【節約】おやつレシピ 30代子育てママが考えたホットケーキミックス

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子供にとっておやつは一日のお楽しみの一つです。

我が家の子供も、ほぼ毎日「今日のおやつはなに?」と私に聞いてきます。

毎回子供のお菓子を買っていると、一つ100円位のスナック菓子でも塵も積もればなんとやらで、毎日買っていると結構な金額になってきます。

我が家のモットーは「節約生活」です。

今回は、節約を心がけた我が家のホットケーキミックスを使ったおやつ事情をご紹介します。

(今回は私の妻が書いた記事になります)。

ホットケーキミックスは万能

節約に欠かせない食材といえば、ホットケーキミックスです。

ホットケーキミックスを使った料理は、特集の本が出るほどたくさんの種類があります。

ホットケーキミックスを使えば簡単に、惣菜パン、ケーキ、肉まん、ドーナツ、クッキー、などが作ることができます。

 

我が家では、雨が降って外に出れない時には子供といっしょにお菓子作りをする日が多くあります。

雨の日はどこかにお出かけするのは大変ですし、何よりお金もかかります。

 

ホットケーキミックスは、計量をする必要がなく、かなりアバウトに作っても簡単に美味しくできるのが魅力なお菓子です。

そんな我が家で、子供といっしょによく作っているホットケーキミックスを使った料理をご紹介します。

簡単!ホットケーキミックスで作るクッキー!

材料

ホットケーキミックス 200グラム
サラダ油 40ミリリットル
卵 1個

作り方

①材料を全てビニール袋に入れます。
②よく混ぜ合わせます。
③粉っぽさがなくなるまでよく練れたら棒状にまとめます。
④5~8ミリの幅に切ります。
⑤180度にオーブンを温めておきます。
⑥オーブンで7分焼けたら完成です。

思い立ったらすぐに出来るレシピです。

ビニール袋で混ぜ合わせるので、周りも汚れませんし子供でも簡単に作ることができます。

粘土遊びのように色々な形にして焼いても楽しいですよ。

またココアを5gほど足すと、ココア味クッキーの完成です。

ホットケーキミックスで作るクッキーは、他にもいろいろとアレンジが効くので子供といっしょに大いに楽しめますよ。

ちなみに私の子供は、ココア味が好きみたいです。


簡単!ホットケーキミックスとサラダ油でパウンドケーキ!

材料

(中サイズのパウンドケーキ型一個分)
卵 1個
サラダ油 大さじ3
砂糖 45グラム
牛乳 大さじ2.5
ホットケーキミックス 100グラム

作り方

①ボウルに卵、サラダ油、砂糖、牛乳、ホットケーキミックスの順に入れてよく混ぜる。
②オーブンを180度に温めておく。
③余熱が出来たら、パウンドケーキ型に材料を入れて30分焼く。
④10分たったら真ん中に切れ目を入れる。
⑤そのまま30分焼いて出来上がり。

続いては、かなり腹持ちのいいパウンドケーキです。

焼きたてはとても美味しくいただくことができますが、レーズンやナッツを入れて焼いても美味しくいただけます。

焼きたても美味しいですが、時間が経ってもしっとりしてこれはこれで美味です。

バナナ1本やりんご1個を、1センチ角に切って入れてもいいと思います。

混ぜて焼くだけなので、とても簡単に出来るので食べたいと思ったらすぐに作れますよ。

ホットケーキミックスと炊飯器で!濃厚チーズケーキ!

材料

(1ホール)
ホットケーキミックス 200グラム
スライスチーズ 6~7枚
卵 3個
牛乳 150ミリリットル
砂糖 60グラム
ヨーグルト(プレーン) 50グラム
バター 50グラム
生クリーム 200ミリリットル

作り方

①バターを耐熱容器に入れてレンジで40秒加熱して溶かします。
②溶かしたバターを炊飯器の釜と底と側面に塗ります。
③耐熱容器に牛乳、生クリーム、ちぎったスライスチーズ、余ったバターを入れてレンジで3分加熱します。
④ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、ヨーグルト、③を入れてよく混ぜます。
⑤炊飯器のお釜によく混ぜ合わせたものを入れて底を打ち付けて気泡を抜きます。
⑥炊飯器のケーキモードで45分焼きます。
⑦焼きあがったら釜を裏返してケーキを取り出します。
⑧粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
⑨1時間ほど冷やして出来上がりです。

私の子供は牛乳が苦手なので、乳製品をとらせるためにチーズケーキをよく作っています。

出来上がりの熱々はとても美味しくいただけますので、是非チャレンジしてみてください。

ちなみにスライスチーズは、とろけるタイプの方がよく溶けて美味しいです。

まとめ

今回ご紹介したホッケーキミックスは、市販品と間違えるほど美味しく作ることができます。

買うよりも遥かに経済的ですので、お客様が来た時などにも出したりしています。

どれも皆さん喜んでもらえるレシピばかりです。

 

「節約お菓子レシピ」は、楽しくて簡単で経済的です。

ぜひ子供たちといっしょに、ホットケーキミックスでお菓子作りを楽しんでみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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